El joven emprendedor y fundador de la firma Garlic, productora y comercializadora de ajo negro, Enrique Barra, resultó el Emprendedor Cordobés 2024, certamen que organiza el sector de Jóvenes Empresarios de la Federación Comercial de Córdoba (Fedecom) con miras a seleccionar a quien representará a la provincia en el Premio Joven Empresario Nacional que organiza la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).

Barra, de 38 años, lidera la pyme que produce y comercializa ajo negro, un superalimento con características nutricionales y gourmet que permite el consumo de ajo sin los inconvenientes del mal olor, ni el impacto ácido y aporta 18 de los 21 aminoácidos que hay en la naturaleza. Además, produce y comercializa algunos derivados como pasta de ajo negro y aceite de olvida macerado con ajo negro.

Argentina es el segundo productor más grande del mundo de ajo blanco después de China, y más del 70 % de la producción se exporta a Brasil.  En ese marco, Barra tuvo la visión de darle un valor agregado a este producto nacional, y logró desarrollar y producir los equipos para la producción de ajo negro en Córdoba con las mismas características que el equipamiento japonés, que son quienes le dieron origen a este producto.

Enrique Barra fue postulado por el Centro Comercial de Pilar, Río Segundo y Costasacate, y fue el emprendedor destacado de entre otros 15 jóvenes empresarios presentados por las distintas cámaras y centros comerciales del interior que conforman la Fedecom.

En el marco de la entrega de premios, que se llevó a cabo hoy en la ciudad de Las Varillas y de la que participó el ministro de la Producción Pedro Dellarossa; y la secretaria de Comercio, Nadia Villegas; Fausto Brandolin, presidente de la entidad, destacó las historias emocionantes que hay detrás de cada emprendimiento y lo que han llegado a generar cada una de ellos.

“Los primeros momentos, cuando se empieza, están colmados de dudas y temores, pero con una sola certeza: las ganas de superación y de crecer saliendo de la zona de confort”, dijo y agregó: “Desde la Fedecom entendemos que la formación y la capacitación son indispensables. Cada emprendimiento, por más chico que sea, debe realizarse de manera profesional. Sólo así se puede sobrevivir en este mundo, cada vez más competitivo, que expulsa del sistema a los menos preparados”.

Menciones especiales

Vale recordar que el certamen busca reconocer a quienes hayan tenido un desempeño destacado durante el año, para dar a conocer sus buenas prácticas y que sirvan de ejemplo genuino y multiplicador.

Las variables que se tuvieron en cuenta a la hora de evaluar los emprendimientos fueron:

• Impacto Social.
• Innovación y aprovechamiento de la tecnología.
• Oportunidad o nicho detectado y elaboración de propuesta o solución.
• Generación de empleo.

Recibieron menciones especiales:

• Al Emprendedorismo para Ignacio Godoy Lagares, de Premoldeados Godoycraft, de Villa Allende.
• Al Impacto Social por desarrollo del Comercio local para Emiliano Rossi, de SE RO, de Colonia Caroya.
• Por Visión en el nicho detectado para Diego Audano, de Magno tecnología Láctea, de AERCA Villa María.
• En Innovación y Uso de Tecnología a Yasser Arif Omar, de Agroalimentos Ucacha, de esa ciudad.
• A la Generación de Empleo, para Alexis Bartoloni de Don Ramón Embutidos, de la ciudad de Oncativo.

La actividad industrial pyme experimentó un nuevo retroceso, al registrar una caída del 19% interanual en mayo, y acumula una retracción de 19,1% en los primeros cinco meses del año frente al mismo periodo de 2023, de acuerdo al relevamiento elaborado por la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).

El dato del quinto mes del año es el séptimo descenso consecutivo y es el tercer registro que muestra una profundización de la merma al superar al del mes previo, ya que luego del derrumbe del 30% interanual en enero, había atenuado el retroceso al 9,9% en febrero, pero en marzo se volvió a acelerar al 11,9% y en abril al 18,3%.

A pesar de exhibir otra caída en la variación interanual, en la comparación mensual se observó un nuevo repunte en la actividad, al reflejar un crecimiento del 5,3% frente a abril. De esta manera, se suma al alza del 3,1% del mes previo y se convierte en el segundo indicador positivo de manera consecutiva en lo que va del año.

El Índice de Producción Industrial Pyme (IPIP) reflejó que también se evidenció un aumento de 0,2 puntos porcentuales en el uso de la capacidad instalada respecto al mes anterior, que igualmente se mantiene en valores bajos (70,3%).

Al analizar los datos, desde CAME consideraron que “los resultados dan cuenta de un debilitamiento de la demanda y un deterioro de la situación financiera”, reflejando la persistencia de la preocupación en el sector.

Para conocer el informe completo de CAME, ingresar aquí.

La Federación Comercial de Córdoba (Fedecom) invita a sus cámaras y centros comerciales asociados, y a través de ellos a todas las pymes que integran su ecosistema, a participar de la nueva edición del eCommerce Go, que se llevará a cabo el 4 de julio, a las 16 horas, en el hotel Quinto Centenario, de la ciudad de Córdoba.

El evento, organizado por la Cámara Argentina de Comercio Electrónico (Cace), se centra en impulsar y profesionalizar aún más el comercio electrónico, proporcionando una plataforma para presentar las últimas tendencias y datos del sector en la región.

Por ello, el eCommerce Go reunirá a los profesionales del ámbito digital para facilitar el intercambio de experiencias, explorar nuevas colaboraciones y fortalecer redes de contactos estratégicos.

Vale mencionar que los organizadores ofrecen a las pymes del ecosistema de Fedecom un beneficio especial que consiste en invitaciones con descuentos especiales. Para acceder a ellos es necesario contactarse con la cámara o centro comercial al que se pertenece.

Para conocer la agenda completa del evento, los disertantes o inscribirse, ingresar aquí.

El fin de semana largo superó las expectativas previstas para el sector turístico local. De acuerdo al relevamiento que realizó la Agencia Córdoba Turismo, en la mayoría de los valles de la provincia, la ocupación promedio fue de un 80%.

En este sentido, en el Valle de Traslasierras, Nono estuvo al 75% y Villa Cura Brochero al 70%. Al norte y noroeste, Tulumba (electo recientemente para competir como uno de los pueblos más lindos del mundo) llegó al 100% y tuvo que derivar turistas hacia localidades vecinas, mientras que Dean Funes estuvo al 70%.

En el Valle de Calamuchita, La Cumbrecita registró un 98%, Villa General Belgrano 88%, Yacanto de Calamuchita 85% y Santa Rosa más del 80%. Asimismo, Punilla reportó un 95% en Capilla del Monte y Villa Carlos Paz estuvo al 85,5% con la capacidad absolutamente colmada de los hoteles categorizados.

Miramar de Ansenuza informó un 85%; a su vez, en la Sierras Chicas -tanto Colonia Caroya como Jesús María- estuvieron al 80%; y Córdoba Capital promedió un 75%.

De acuerdo a la información que recabó la división de estudios sectoriales y estadísticas de la agencia, los visitantes llegaron desde Buenos Aires, Santa Fe, la propia provincia de Córdoba y norte y Cuyo.

Además, el monitoreo también arrojó la recepción de visitantes de Uruguay y Chile. El Impacto económico positivo para la provincia fue de alrededor de $67 mil millones.

En el resto del país

En el fin de semana de cuatro jornadas viajaron 1,8 millones de turistas por la Argentina y gastaron $303.405 millones en alimentos, bebidas, alojamiento, transporte, recreación y compras diversas, según relevó la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).

La cantidad de gente que se trasladó fue 20% menor al mismo fin de semana del año pasado, que tuvo igual cantidad de días (4) y gastó 24,3% menos a precios reales. Pero en el balance final, festejar los feriados en fines de semana separados, como sucedió este año, terminó siendo mejor para la actividad: si se agregan los resultados de este fin de semana con los del feriado del pasado 17 de junio, al sumar siete días, casi 2,6 millones de personas salieron de paseo, es 15,3% más que en los cuatro días que duró el fin de semana combinado de 2023.

En materia de gasto, igualmente este año fue más austero: incluso sumando las dos fechas, gastaron en total $384.869 millones (US$418 millones), 4% menos en pesos, a precios reales, que lo que se gastó en solo cuatro días del 2023. Una diferencia la aportó el turista internacional, que este año tuvo muy poca presencia, y redujo el gasto per cápita.

Para conocer el informe completo de CAME, ingresar aquí.

A partir de una iniciativa del sector de Centros Comerciales Abiertos (CCA) de la Federación Comercial de Córdoba (Fedecom) que contó con el apoyo de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), las cámaras y centros comerciales de 34 localidades de la provincia se sumaron a la acción de promoción “Para mi Papá, elijo el comercio local”, lanzada con motivo de la celebración del Día del Padre.

De esa iniciativa que buscaba incentivar el consumo en establecimientos formalmente establecidos, participaron 7800 consumidores que quedaron habilitados así para participar del sorteo de órdenes de compras por un total de 4 millones de pesos.

Para conocer los ganadores, ingresar aquí.

La Federación Comercial de Córdoba (Fedecom) hace extensiva a sus cámaras y centros comerciales asociados, la invitación de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) para participar del webinar organizado por FinanCAME, la Escuela de Negocios de CAME y la Cámara Argentina de Sociedades de Garantías Recíprocas (CASFOG).

El webinario titulado «Sociedades de Garantía Recíproca: aliadas de las MIPYMES en el acceso al financiamiento» se llevará a cabo mañana miércoles 26 de junio, de 10:00 a 11:00 hs, a través de la plataforma Zoom.

Este evento contará con la participación de: Juan Ozcoidi, consejero titular de Garantizar SGR; José González, Gerente Comercial de Acindar Pymes SGR; y Rafael Galante, presidente de Crecer SGR. Ellos compartirán su experiencia y conocimientos sobre cómo las Sociedades de Garantía Recíproca (SGR) pueden ser un valioso aliado para las MIPYMES en el acceso al financiamiento.

Para participar es necesario completar el siguiente formulario de inscripción: https://forms.gle/BaehnGbFBoSEZnMG7

La Federación Comercial de Córdoba (Fedecom) hace extensiva a sus cámaras y centros comerciales asociados, la invitación de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) para participar del webinar sobre “Liquidación de sueldos: implementación del acuerdo mercantil – Mes de junio” a cargo de la Contadora Sabrina Nanni.

El webinar se llevará a cabo hoy lunes 24 de junio a las 17:00 hs, con el objeto de aportar claridad sobre el tema y ayudar a los propietarios de las pymes y sus colaboradores responsables de la liquidación de sueldos, a conocer los aspectos principales para la aplicación de las disposiciones previstas en el acuerdo paritario de empleados de comercio.

La actividad se desarrollará en base a un ejemplo de aplicación práctica de acuerdo al mes que se va a liquidar, analizando el impacto desde la perspectiva del empleado y del empleado, y se realizará a través de la plataforma de ZOOM.

Quienes deseen participar deben completar el siguiente formulario de inscripción.

Desde la Secretaría de Capacitación de CAME se enviarán a los inscriptos los datos de acceso a la videoconferencia.

La actividad es NO arancelada.

La inscripción cierra a las 16:30 hs.

Para más información y/o consultas, comunicarse a: capacitacion@came.org.ar.

La caída del consumo en supermercados y autoservicios se desaceleró en mayo pero no logró quebrar la barrera de los dos dígitos, retrocediendo al 10% interanual, frente al 13,8% registrado en abril, de acuerdo al relevamiento elaborado por la consultora Scentia.

La disminución en el quinto mes del año fue del 10,5% en las cadenas de supermercados y de 9,5% en los autoservicios. De esta manera, la contracción general acumulada en los primeros cinco meses del año ronda el 8%.

La categoría más afectada por el nuevo derrumbe en el consumo es la de alimentos perecederos, que tuvo una merma del 20,5% interanual. De cerca le siguieron las bebidas, que tuvieron un retroceso del 19,1% interanual en su variante con alcohol, mientras que las sin alcohol se derrumbaron 18,3%.

En tanto que los productos de higiene y cosmética, limpieza y los impulsivos, entre los que están las golosinas, registraron una disminución en sus ventas de entre 12 y 14%. Lo que menos cayó fueron los alimentos de desayuno y merienda (-6,5%) y el rubro alimentación en general (-1,2%), que incluye a los productos más básicos.

Los supermercados tuvieron en mayo el mismo rendimiento negativo en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) y en el interior del país, con una merma en torno al 10%. Mientras que en el caso de los almacenes, el escenario fue notoriamente peor en el interior, con un descenso del 16,3% interanual, cuando en el AMBA hubo una suba del 5,6% frente al mismo mes del año pasado.

Los consumidores pagaron $3,3 por cada $1 que recibieron los productores de agroalimentos, según el Índice Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).

En promedio, la participación del productor explicó el 34,4% de los precios de venta final. La mayor participación la tuvieron los productores de acelga (65,5%), mientras que la menor fue nuevamente para los de limón (8,4%).

En la división del estudio, en el IPOD frutihortícola, los precios de 19 frutas y hortalizas se multiplicaron por 4,2 veces en mayo al llegar al consumidor lo que representa una disminución del 2,3% con respecto a abril.

En tanto, el IPOD de origen animal integrado por cinco productos y subproductos mostró que el consumidor abonó tres veces más de lo que recibió el productor, un 6,2% menos que el mes pasado.

Las mayores brechas entre lo pagado y lo recibido se observó en: limón (11,8 veces), mandarina (7,4), carne de cerdo (5,9), manzana roja (5,9) y pera (5,5 veces).

Para conocer el informe completo, ingrese aquí.

“Este fin de semana que pasó y pese a la coyuntura económica y una fecha especial como la del Día del Padre fue bien positivo: tuvimos más de 250 mil personas que eligieron a la ciudad y los distintos valles de la provincia para descansar o pasear”, expresó el presidente de la Agencia Córdoba Turismo, Darío Capitani.

Y agregó: “Si a eso le sumamos a quienes salen de paseo y regresan en el mismo día, es decir, no duermen ni se alojan en ningún lugar, el número total asciende a 500 mil”.

De cara al fin de semana que viene, en la previa, los números son “más que alentadores”, definió. Por caso, el Valle de Punilla registra más del 75% de reservas, Calamuchita un 79, y Traslasierras -al igual que las Sierras Chicas- un 75%.

En todo el país

De acuerdo con el relevamiento de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), en el feriado por el 17 de junio, la cantidad de viajeros fue muy inferior al año pasado, un 64,3% menos. Sucede que en aquella oportunidad el fin de semana tuvo 4 días y no coincidía con que en dos días llegaría otro feriado largo, como sucederá entre el próximo jueves 20 y el domingo 23.

Viajaron 802 mil turistas en los tres días que duró el fin de semana y gastaron $81.464 millones en alimentos, bebidas, alojamiento, transporte, recreación y compras diversas. Con el Día del Padre como atractivo principal, hubo primordialmente movimiento hacia lugares cercanos y visitas más familiares que vacacionales.

Los turistas gastaron en promedio $50.788 diarios, 3,4% menos que en la misma fecha de 2023 (a precios reales) y tuvo una estadía media de 2 días, que también resultó por debajo de lo que es habitual en un fin de semana de 3 días.